News

Berburu Ikan Asap di Ambon

oleh Isyana Atiningmas

Dok. Femina/Isyana Atiningmas


Ambon memang memiliki sejuta pesona. Selain alamnya yang indah dan warganya yang ramah, ibu kota provinsi Maluku ini memiliki ragam kuliner yang lezat.

Rujak Natsepa salah satu yang wajib dicicip saat mengunjungi kota musik ini. Ikan segar selalu tersedia sebagai lauk utama warga Ambon. “Di Jakarta, ikan mati enam kali. Di Ambon ikan mati cuma sekali,” ujar walikota Ambon Richard Louhenapessysaat bertemu femina. Dengak kata lain, ikan di ambon langsung dijual sekembalinya para nelayan menangkap ikan.

Beragam masakan ikan lezat tersaji di setiap sudut kota Ambon. Namun, jika Anda ingin membawa buah tangan dari Ambon, ikan asar bisa menjadi pilihan. Ikan asar adalah sebutan warga lokal untuk menamakan ikan asap. Ikan asar biasa dibuat dari ikan tuna dan ikan cakalang.


Dok. Femina/Isyana Atiningmas

Ada beberapa tempat yang bisa dikunjungi untuk membeli ikan asar. Salah satunya adalah Pusat Ole-oleh Ikan Asar Galala. Ada dua belas kios yang menjajakan ikan asar di sini. Satu ekor ikan asap dihargai Rp35.000. Jika membeli tiga ekor, cukup membayar Rp100.000. Saat membelinya, para penjual otomatis membungkusnya dengan rapi agar bisa langsung dikirim melalui pos atau dibawa ke dalam pesawat tanpa tercium aromanya.

Jika ingin mendapatkah harga miring, coba sambangi Pasar Ikan Arumbai. Di pasar ini, ikan langsung didatangkan oleh para nelayan, sehingga kesegarannya benar-benar terjamin. Nah, di jalan menuju pasar ikan, Anda akan menjumpai beberapa penjaja ikan asar. Di sini, Anda cukup merogoh kantong sebanyak Rp15.000 untuk mendapatkan satu  ekor ikan asap. (f)

Baca Juga :

TERAS INDONESIA APRESIASI IKEA UNTUK PRODUK UKM LOKAL
COFFEE AREA DI PEKAN RAYA INDONESIA HADIR UNTUK PECINTA KOPI TANAH AIR
 

 

Isyana Atiningmas
-
Share This :

Trending

Related Article